IBIS

Oferta

Maszyny do wytwarzania lodu breadcrumb divider

Zbiornik na lód Scotsman SB

Zbiornik na lód Scotsman SB to element zaplecza technologicznego odpowiadający za bezpieczne i wygodne przechowywanie lodu w warunkach intensywnej pracy. Konstrukcja tego typu urządzeń została zaprojektowana z myślą o codziennej eksploatacji w piekarniach i cukierniach, gdzie liczy się nie tylko pojemność, ale także łatwy dostęp do lodu oraz utrzymanie wysokiego poziomu higieny.

Nowoczesny design, poliuretanowa izolacja
Idealnie pasuje do wytwornic MF, MV i C o szerokości 56 cm
Wygodny i higieniczny uchwyt na łopatkę

Panele zewnętrzne z wytrzymałej stali nierdzewnej
Wnętrze zbiornika z wysokiej jakości poliuretanowej powłoki, odpornej na zarysowania
Higieniczne, zaokrąglone narożniki wewnątrz zbiornika

Wyjmowane uszczelki drzwiczek
Wytrzymałe regulowane nóżki ze stali nierdzewnej
Rura odpływu umożliwia podłączenie do kratki ściekowej w podłodze

Czym wyróżnia się zbiornik na lód Scotsman SB dla piekarni i cukierni?

Został on zaprojektowany z myślą o sprawnej organizacji pracy w strefie produkcyjnej. Konstrukcja oparta na klasycznej formie z pochyłą klapą ułatwia szybki dostęp do lodu, a to ma znaczenie przy intensywnym użytkowaniu i częstej rotacji surowca w ciągu dnia.

Zbiornik jest izolowany, dzięki czemu ogranicza tempo topnienia lodu i pozwala utrzymać jego właściwości przez dłuższy czas, nawet przy częstym otwieraniu. Wewnętrzne zaokrąglone narożniki ułatwiają czyszczenie, ponieważ eliminują trudno dostępne miejsca, w których mogą gromadzić się resztki lodu lub wilgoć. Gładka konstrukcja wnętrza sprzyja utrzymaniu wysokiego poziomu higieny i usprawnia codzienną konserwację urządzenia.

Wyjmowane uszczelki umożliwiają dokładne mycie i kontrolę stanu elementów mających kontakt z lodem, co przekłada się na większą kontrolę nad czystością całego systemu. Wzmocnione zawiasy zwiększają odporność na intensywną eksploatację, a to ma znaczenie w środowisku, gdzie zbiornik jest otwierany wielokrotnie w ciągu dnia. Pochyłe drzwiczki nie tylko poprawiają ergonomię pracy, ale także ułatwiają szybkie nabieranie lodu bez konieczności głębokiego sięgania do wnętrza.

Czytaj więcej

Jak zbiornik na lód wpływa na organizację pracy w piekarni?

Odpowiednie przechowywanie lodu ma bezpośredni wpływ na płynność produkcji. Zbiornik na lód Scotsman SB sprawdza się w środowisku, gdzie lód jest wykorzystywany regularnie w procesie przygotowania ciasta. Pochyłe drzwiczki umożliwiają wygodny dostęp, nawet przy dużym napełnieniu zbiornika, a to skraca czas operacyjny i usprawnia pracę. Przemyślana konstrukcja wnętrza ogranicza zbrylanie się lodu i wspiera jego równomierne wykorzystanie, co jest szczególnie ważne przy pracy ciągłej. Urządzenie nadaje się do różnych typów lodu, dlatego może współpracować z różnymi wytwornicami i dopasować się do przyjętej technologii produkcji.

Dodatkowo konstrukcja zbiornika wspiera naturalną rotację lodu, co ułatwia bieżące zużycie bez konieczności ręcznego przemieszczania jego warstw. Ma to znaczenie w codziennej pracy, gdzie liczy się szybki dostęp do surowca i ograniczenie przestojów. Dzięki temu zespół może pracować płynnie, a proces przygotowania ciasta pozostaje stabilny nawet przy dużym obciążeniu produkcyjnym.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze zbiornika na lód?

Wybierając zbiornik na lód, koncentrujemy się na rozwiązaniach ułatwiających utrzymanie czystości oraz zapewniających wygodę użytkowania w codziennej pracy. Oferujemy urządzenia współpracujące z technologiami takimi jak XSafe, wspierającymi higienę poprzez ograniczanie rozwoju mikroorganizmów w obszarze przechowywania lodu.

Istotnym uzupełnieniem całego systemu są także rozwiązania poprawiające efektywność energetyczną, takie jak ECO-X. Choć dotyczą one przede wszystkim wytwornic lodu, wpływają na całościowe funkcjonowanie zaplecza technologicznego, pozwalając ograniczyć zużycie energii przy zachowaniu stabilnych warunków pracy.

Jeśli szukasz trwałego i wygodnego w codziennej eksploatacji rozwiązania do przechowywania lodu, sprawdź naszą ofertę i wybierz zbiornik, który usprawni organizację pracy w Twojej piekarni lub cukierni.