Piece obrotowe IBIS RS
Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technologicznych, piece obrotowe IBIS z serii RS „Roto Speed” gwarantują wysoką jakość wypieku produktów piekarniczo-cukierniczych. Zoptymalizowany proces przepływu gorącego powietrza oraz szybkie nagrzewanie komory wypiekowej pozwala na uzyskanie doskonałych rezultatów przy produkcji każdego rodzaju pieczywa, również ciemnego i foremkowego. Solidna i jednocześnie nowoczesna konstrukcja umożliwia szybki montaż pieca oraz jego konserwację.
Kulowy system zaparowania zlokalizowany w bocznej ścianie komory wypiekowej, w porównaniu z tradycyjnym, kaskadowym systemem, zapewnia: – niezwykle dużą akumulację ciepła w systemie za parowania, – szybką regenerację parownicy pozwalającą na pracę ciągłą pieca – wsad za wsadem, – stałą i dużą ilość pary o optymalnych parametrach, która jest niezbędna dla otrzymania najlepszej jakości pieczywa, – usprawnienie prac konserwacyjnych poprzez łatwy i szybki dostęp do elementów układu.
Dostęp do palnika, zaworów i elektryki jest od frontu pieca, co znacznie ułatwia konserwację i serwisowanie urządzenia. Dzięki temu czas napraw i przestojów jest minimalizowany, a operatorzy mogą szybko reagować na ewentualne problemy. Ponadto, taka konstrukcja umożliwia zabudowę szeregową pieca, co jest szczególnie przydatne w zakładach produkcyjnych, gdzie optymalizacja przestrzeni ma kluczowe znaczenie.
Piec IBIS RS wyposażony jest w 3-punktowy system blokady drzwi zapewniający idealny docisk drzwi do ramy pieca i jednocześnie zapobiega ich przypadkowemu otwarciu. System docisku drzwi gwarantuje ich idealne przyleganie, eliminując wszelkie mikroszczeliny. To rozwiązanie oraz bardzo dobra izolacja termiczna pieca gwarantują oszczędności w zużyciu paliwa. Drzwi z uszczelką wokół drzwi skutecznie izolują komorę wypiekową, co korzystnie wpływa na straty ciepła i pary wodnej zapewniając stabilną temperaturę i klimat wewnątrz komory.
Drzwi pieca wyposażono w podwójne szkło hartowane, które zapewnia nie tylko estetyczny wygląd, ale także większe bezpieczeństwo i funkcjonalność. Podwójne szkło hartowane pełni rolę izolacyjną, skutecznie minimalizując straty ciepła natomiast frontowa szyba została osadzona na zawiasach, co umożliwia jej otwieranie i wygodne czyszczenie.
Każdy właściciel piekarni wie, jak ważne jest posiadanie wydajnych i niezawodnych urządzeń. Piece obrotowe piekarnicze to inwestycja w przyszłość nowoczesnego biznesu. Dzięki nim można zwiększyć wydajność swojej piekarni, a tym samym poprawić jej zyskowność. Wysoka jakość naszych urządzeń gwarantuje długoletnią bezawaryjną pracę.
Wydajność i niezawodność to jednak nie wszystko. Ważne jest także to, aby przygotowywane w piekarni czy cukierni produkty były idealnie wypieczone. Dlatego każdy oferowany przez nas piec obrotowy cukierniczy wyposażony jest w precyzyjne systemy kontroli temperatury i czasu pieczenia. Dzięki temu osoba, która obsługuje urządzenie, ma pewność, że wyroby będą zawsze idealnie wypieczone i gotowe do sprzedaży.
Wspominaliśmy, że w ofercie dostępne są piece obrotowe w różnych rozmiarach oraz pojemnościach. Oferujemy modele dostosowane do potrzeb zarówno dużych, jak i małych piekarni. Bez względu na to, jakie warunki panują w danym obiekcie, znajdziemy odpowiednie rozwiązanie w zakresie profesjonalnego wyposażenia.
Piece obrotowe są łatwe w obsłudze i konserwacji. Bez problemu można utrzymać je w idealnej czystości. W parze z wygodnym użytkowaniem idzie bezpieczeństwo. Drzwi z dużym uchwytem, podwójnym płaszczem i systemami blokującymi to tylko jeden z przykładów rozwiązań, które mają chronić osoby, pracujące przy piecu obrotowym.
Piec obrotowy to specjalistyczne urządzenie do równomiernego wypieku dużej liczby produktów – zarówno piekarniczych, jak i cukierniczych. W jego wnętrzu umieszcza się obracający się wózek (lub stelaż), który umożliwia stały i jednolity dostęp gorącego powietrza do wszystkich wypiekanych sztuk. Taka konstrukcja eliminuje problem miejscowego przypiekania i pozwala uzyskać powtarzalny efekt – niezależnie od rodzaju pieczywa, wielkości wsadu czy jego rozmieszczenia.
Dzięki zautomatyzowanemu sterowaniu piec obrotowy piekarniczy doskonale sprawdza się w zakładach produkcyjnych, które oczekują wysokiej jakości, wydajności i elastyczności działania. To właśnie dlatego urządzenia te są chętnie wybierane przez producentów chleba, bułek, bagietek, rogali, ciast i innych wyrobów wymagających precyzyjnego procesu wypieku.
Piece obrotowe łączą innowacyjność i technologię
Skontaktuj się z nami
Imię i nazwisko *
Adres email *
Telefon *
Wiadomość *
Przeczytałam/em i akceptuję regulamin RODO. *
Dział sprzedaży
Remigiusz Koniec
Dyrektor ds. Sprzedaży i Marketingu
Robert Zatorski
woj. zachodniopomorskie, lubuskie, wielkopolskie, dolnośląskie
Jarosław Winiaszewski
woj. pomorskie, kujawsko-pomorskie, wielkopolskie
Bartłomiej Kluczyński
woj. warmińsko-mazurskie, podlaskie, mazowieckie, lubelskie
Bartosz Sroka
woj. małopolskie, świętokrzyskie, podkarpackie, lubelskie
Robert Lis
woj. śląskie, opolskie, łódzkie
