IBIS

Oferta

Maszyny do kremów

Zobacz realizację

Maszyny do kremów

Maszyna do kremów to innowacyjne urządzenie, które łączy w sobie dwie kluczowe funkcje - grzanie i mieszanie. Dzięki temu rozwiązaniu, możesz jednocześnie podgrzewać składniki oraz precyzyjnie je mieszać. To efektywne i wygodne rozwiązanie, które znacznie usprawnia proces produkcji i pozwala osiągnąć doskonałe rezultaty.

Broszura PDF

Płynna regulacja obrotów mieszadła (falownik).
Cyfrowy regulator temperatury – maksymalna temperatura podgrzewanej masy 150°C.
Komfortowa obsługa dzięki mechanizmowi przechylania kotła, który znacznie ułatwia czyszczenie i wylewanie mas.

Pokrywa kotła z lukiem rewizyjnym i wlewem umożliwia kontrolę procesu i dodawanie składników podczas pracy.
Narzędzie robocze wyposażone w skrobaki czyszczące dno i ścianę kotła.

Możliwość zastosowania zaworu spustowego w dolnej części kotła.
Skrzynka elektryczna w standardzie wykonana ze stali nierdzewnej.
Maszyny produkowane zgodnie z obowiązującymi normami CE przy zastosowaniu najnowszych standardów higieny i bezpieczeństwa pracy.

Maszyny do kremów IBIS to wielozadaniowe urządzenia, które doskonale sprawdzają się zarówno w piekarniach i cukierniach, jak i w lokalach gastronomicznych, kuchniach hotelowych czy restauracjach. Dzięki funkcji jednoczesnego mieszania i podgrzewania mas, urządzenia te są niezastąpione w codziennej produkcji cukierniczej i piekarskiej.

Każda maszyna wyposażona jest w standardowo w miesidło płaskie lub opcjonalnie w miesidło krzyżowe ze skrobakiem, które zapewnia dokładne i równomierne wymieszanie składników. Podwójny zbiornik wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej (INOX) gwarantuje trwałość i higienę, a olej grzewczy znajdujący się między ścianami kotła równomiernie rozprowadza ciepło, eliminując ryzyko przypalenia.

Urządzenia umożliwiają podgrzewanie masy do temperatury aż 150°C. Cyfrowy regulator zapewnia precyzyjną kontrolę temperatury, co ma kluczowe znaczenie dla zachowania jakości i konsystencji przygotowywanych kremów czy zaparzanych mieszanek.

Obsługa maszyn jest intuicyjna dzięki prostemu i czytelnemu pulpitowi sterowniczemu. Mechanizm przechylania kotła ułatwia opróżnianie zbiornika i czyszczenie urządzenia, a pokrywa z lukiem rewizyjnym i wlewem umożliwia kontrolę procesu oraz bezpieczne dodawanie składników w trakcie pracy.

Maszyny dostępne są w różnych wariantach pojemności – 30 l, 60 l, 80 l, 120 l oraz 200 l – co pozwala idealnie dopasować urządzenie do wielkości zakładu i indywidualnych potrzeb produkcyjnych.

– Maszyna do kremów wyposażona w specjalne mieszadło płaskie lub krzyżowe ze skrobakiem, zapewniające dokładne wymieszanie składników.
– Olej grzewczy między ścianami kotła zapewnia równomierne podgrzewanie i eliminuje ryzyko przypalenia.
– Podwójny zbiornik wykonany z wysokogatunkowej stali INOX.
– Prosty i czytelny pulpit sterowniczy.
– Elementy stykające się z żywnością wykonane z wysokiej jakości stali kwasoodpornej.
– Maszyna umożliwia podgrzewanie masy do maksymalnej temperatury 150°C.
– Cyfrowy regulator umożliwia precyzyjną kontrolę temperatury.
– Mechanizm przechylania kotła ułatwia czyszczenie i wlewanie mas.
– Pokrywa kotła z lukiem rewizyjnym i wlewem umożliwia kontrolę procesu i dodawanie składników.
– Całość konstrukcji wykonana z wysokiej jakości stali, zapewniającej trwałość i niezawodność.

Urządzenia z kotłami o pojemnościach:

30, 60, 80, 120, 200 l

Maszyny do parzenia kremów

Maszyny do kremów to uniwersalne urządzenia przeznaczone do jednoczesnego mieszania i podgrzewania m.in. lekkich mas. Doskonale nadają się do szybkiego przygotowywania różnego rodzaju kremów, musów, sosów, farszów, konfitur, budyniu, galaretek i wielu innych. Wielozadaniowe zaparzacze mas marki IBIS są wykorzystywane m.in. w cukierniach, piekarniach i w kuchniach. Umożliwiają przygotowanie niezwykle puszystych i idealnie gładkich kremów oraz musów. Wytrzymała i solidna konstrukcja gwarantuje stabilność i bezpieczne użytkowanie urządzenia. Z kolei łatwa obsługa maszyny pozwala na przygotowanie dużej ilości lekkich mas w stosunkowo krótkim czasie.

Czytaj więcej

Multizaparzacz

Wielozadaniowa maszyna do zaparzania doskonale nadaje się do zaparzania mąki, maku, słoneczniki i innych ziaren. Zaparzanie mąki wpływa bezpośrednio na zwiększenie ilości cukrów prostych wykorzystywanych przez drożdże w trakcie procesu fermentacji. Prawidłowo zaparzona mąka zapewnia podtrzymywanie procesu fermentacyjnego, dzięki czemu jakość wypieków jest na najwyższym poziomie. Zaparzacz mąki doskonale nadaje się zarówno do niewielkich piekarni rzemieślniczych, jak i dużych piekarni wypiekających wiele gatunków pieczywa. Maszyna do zaparzania IBIS została wyprodukowana zgodnie ze wszystkimi normami CE, z zachowaniem najsurowszych standardów higieny oraz bezpieczeństwa pracy.

Zaparzacz do mąki

Wszystkie wersje zaparzaczy do mąki są wyposażone w praktyczny mechanizm przechylania kotła. Dzięki niemu zarówno czyszczenie, jak i wylewanie gotowych mas jest praktycznie bezwysiłkowe. Dodatkowo pokrywa kotła ma wbudowany luk rewizyjny i specjalny wlew, który pozwala na precyzyjną kontrolę całego procesu dodawania poszczególnych produktów do kotła.

Kolejną zaletą zaparzaczy do mąki jest możliwość zamontowania zaworu spustowego w dolnej części solidnego kotła.

Maszyny do kremów marki IBIS z funkcjami zaparzania, gotowania, przygotowywania i topienia charakteryzują się najwyższą jakością wykonania oraz niezawodnym działaniem. Nasze maszyny są używane nie tylko w polskich, ale również w europejskich piekarniach oraz cukierniach.

Dysponujemy nowoczesnym parkiem maszynowym. Gwarantujemy stałą dostępność wszystkich części zamiennych i profesjonalny serwis wykonywany przez doświadczonych specjalistów. W przypadku dodatkowych pytań dotyczących maszyn do kremów lub innych urządzeń dostępnych w naszym asortymencie zachęcamy do kontaktu.

Multi funkcjonalne urządzenie do
zaparzania, gotowania, topienia i prażenia.

Realizacje Maszyna do kremów

Zobacz więcej