Pétrins mr avec outils interchangeables
Les pétrins à cuve amovible et à outil interchangeable IBIS assurent le mélange et le pétrissage de toutes les pâtes élaborées en boulangerie, pâtisserie et biscuiterie. Leur polyvalence et leur performance permettent au boulanger et au pâtissier de produire une grande diversité de produits contemporains et traditionnels. Grâce à leurs 5 outils, les pétrins MR combinent les avantages du pétrin à spirale classique et des batteurs mélangeurs. Avec leur cuve amovible et transportable par charriot, ces machines constituent un choix idéal pour les entreprises impliquées dans la Qualité de vie au travail de leurs salariés.
Un système multifonction d’outils interchangeables convient parfaitement aux boulangeries et aux pâtisseries. Ils sont destinés à la préparation d’importantes quantités de pâte et, après le changement d’outils, au pétrissage de pâte. L’utilisation de divers outils permet de répondre à tous les besoins pour pétrir, mélanger, fraiser ou battre toute sorte de pâte.
L’utilisation d’un onduleur dans chaque modèle assure de multiples usages dans l’industrie de la boulangerie et de la pâtisserie.
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Sonia Rewers
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