Échangeurs de chaleur

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Échangeurs de chaleur

La récupération de la chaleur consiste en réutilisation de l’énergie thermique fournie par les fours de boulangerie. Durant le fonctionnement normal, les fours de boulangerie et les chaudières à l’huile thermique dégagent des gaz de combustion dont la température est d’environ 300°C, évacués par la cheminée vers l’atmosphère. En installant un échangeur de chaleur, on peut retenir cette chaleur perdue et l’énergie. Il est possible de récupérer la plupart de l’énergie normalement perdue des gaz de combustion et de la vapeur d’eau de la hotte qui ensuite est transmise au système de chauffage de la boulangerie.

  • Montage possible dans chaque four de boulangerie à gaz et à fioul.
  • Production de l’eau chaude sans frais supplémentaires.
  • Automatisme simple qui garantit un fonctionnement fiable.
  • Raccordement possible au chauffage central.
  • Montage simple sans adaptations complexes.
  • Enveloppe isolée en inox.

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