Gärschrank kompakt Zelle

• Konzipiert für Geschäfte, Konditoreien oder Pizzerien
• Das Vernebelungssystem garantiert die Aufrechterhaltung der eingestellten Feuchtigkeits- und Temperaturparameter die gesamte Betriebszeit über

• Im Gärraum ist Türanschlag links oder rechts möglich
• Das Gerät kann mit einer Ablage für Backbleche oder Bretter ausgestattet werden

CLIMA-Gärkammer wurden so entworfen, dass sie an jeden Ofentyp angepasst werden können. Die Türen und Wände bestehen sowohl innen als auch außen aus hochwertigem Edelstahl und sorgen durch die Verwendung von Materialien mit sehr guten Isoliereigenschaften für eine groβartige Isolierung. Im Lieferumfang der Gärkammern befinden sich LED-Beleuchtung, einen Türschließer. Das Steuerungspanel an der Kammertür ist übersichtlich und einfach zu bedienen und ermöglicht die Regulierung und Kontrolle über Luftfeuchtigkeit und Temperatur.

Gärkammern für Geschäfte sind mit einem modernen Dampferzeugungssystem ausgestattet. Solche Lösung ist on kleinen Gärkammern mit einem Volumen von nicht mehr als 2,5 m3 verwendet. Die relativ kleine Größe ermöglicht den Einsatz von Ladengärschränken in kleinen Räumen. Das innovative System zur Dampferzeugung macht den Wasserablauf in den Abfluss überflüssig. Dies bedeutet, dass das gesamte Wasser, das durch das zuverlässige Elektroventil fließt, in Dampf umgewandelt wird.