Knetmaschine mit den auswechselbaren Werkzeugen

• Maximale Produktionseffizienz und die Möglichkeit, ein breites Spektrum an Kuchen und Süßwarenmassen zuzubereiten.
• Teigschaber zur Kesselreinigung und Tropfschale im Lieferumfang enthalten.

• Touch-Steuerung (optional): reibungslose Geschwindigkeitsregelung, Möglichkeit zur Programmierung der Betriebszyklen, 99 Programme.
• Mögliche Regulierung der Geschwindigkeiten im ersten und zweiten Gang durch den Techniker.

• Klares und verständliches Steuerungspanel mit LED beleuchtetem Kessel und präzise Temperaturmessung.
• Zusätzliche, unabhängige Notsteuerung bei Ausfall der Elektronik.

Knetmaschinen mit wechselbaren Werkzeugen wurden entwickelt, um große Teigmengen zu verarbeiten und nach einem Wechsel vom Knetwerkzeug, den Teig ideal zu kneten. Dank der Möglichkeit, verschiedene Arbeitswerkzeuge zu verwenden, erfüllen sie alle Anforderungen rund um das Mischen, Mahlen, Kneten und Schlagen verschiedener Massen und Teige. Sie eignen sich auch hervorragend zum Mahlen von Butter und Marmelade zu einer glatten Konsistenz. Dazu ist gleichmäßige Vermischung der Teigzutaten gesichert, sogar wenn die Menge von 5 % des Kesselinhalts nicht überschritten wird.

Dank wechselbarer Werkzeuge, wie verschiedener Arten von Knetwerkzeugen und Rührbesen, können diese Maschinen effektiv für verschiedene Prozesse des Knetens, Mischens und Schlagens von Teigen und Massen verwendet werden. Besonders nützlich ist diese Lösung in der Back- und Süßwarenindustrie, wo unterschiedliche Rezepturen unterschiedliche Misch- und Knetprozesse erfordern.